Пикша на сковороде — это аппетитное и румяное угощение для вашего семейного обеда, ужина или перекуса. Готовый продукт можно просто подавать с черным хлебом или дополнить сытными гарнирами. Чтобы вкусно приготовить пикшу в домашних условиях, берите на заметку проверенную кулинарную подборку из шести рецептов с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса.
Пикша в духовке под сыром
Оставьте фотоотзыв. Ингредиенты филе пикши грамм. Соль, перец, французские травы.
Еда от ШефМаркет. Как вкусно приготовить пикшу? Довольна интересная во вкусовом отношении рыбка пикша, рецепты приготовления подразумевают различные способы термической обработки: жарка, тушение, запекание тушки в духовке. Пикша относится к тресковым рыбам. Она имеет белое плотное мясо с небольшим содержанием жира.
Филе пикши промыть, промокнуть полотенцем и слегка отжать. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить и присыпать перечной смесью. Свернуть в рулетики. В кастрюлю налить воду, положить лавровый лист, душистый перец и винный уксус, довести до кипения. Рыбу выложить в дуршлаг, поместить его над кастрюлей с кипящей водой. Варить на пару до готовности, 12—15 мин.